| >> 地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可令肠道内的废气及废物排出体外，促进肠胃蠕动，可通便、健脾。 地瓜这样吃：整个煮着吃、切粒煮成番薯糖水、制作番薯饼。 地瓜这样选：饱满，没有疙瘩，没有坑。 芹菜 含有叶酸、维生素k、维生素c等维生素 ，含有丰富的纤维素和水分，可清肠排毒。 芹菜这样吃：凉拌或与肉一起炒。 芹菜这样选：梗不宜太长，20～30cm为宜，菜叶翠绿、不枯黄，菜梗粗壮者为佳。 >> 魔芋 魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收，有助于排毒减肥。含有葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，让肠道更好地活动。 魔芋豆腐这样吃：将魔芋豆腐切片，在盐水中煮熟捞出，加入鸡汤中小火慢炖，把营养释放出来。 魔芋豆腐这样选：有弹性，用水捏不易碎，有魔芋豆腐的特殊腥味和碱味(石灰水味);久煮不糊。 糙米 有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒，促进血液循环，有预防便秘的作用。 糙米这样吃：可制作糙米茶、糙米粥、糙米饭团。 糙米这样选：选购时要检查米粒是否饱满，颜色是否是黄褐色，最好选购有机栽培的有机糙米，可以吃到原味的糙米香。
|
