抽脂是目前相当热门的美容项目，不外乎是希望让自己的身材变得更好。但一般人并不清楚抽脂手术的的确效果，甚至也有人认为抽脂就等於减肥，这并不是一种正确的想法。
减肥是使全身所有部位脂肪量的减少，抽脂则只是消减某一部位的脂肪，只有抽过的部位脂肪会减少，没接受手术的部位还是跟原来一样。
通常抽脂并不用来减肥，只用在改造曲线及雕塑身材。若在身体安全的考量下，作分部位分次抽脂来减肥，也是可行，但要经多次的手术，而单一次大量或巨量抽脂，危险性较高。
抽脂的原理，其实减肥过的人都发现，有时历经千辛万苦好不容易瘦了一点，但有些部位就是比较不容易消下去，例如女人的小腹，臀部及大腿等地方堆积的脂肪，变成所谓「水梨型」的体型，或是男性朋友上腹及肚脐周围的脂肪堆积，成为俗称「中广」的体型。
这是因为这些部位，某些人天生就有较多的脂肪细胞，使得这些地方比其他地方更容易肥胖，但减肥时却不易消耗所储存的脂肪。
针对这些部位，抽脂手术就能消除堆积的脂肪，并改善曲线。我们人体脂肪细胞的数目通常只在发育期增多，一旦发育完成後，数目就不会改变，胖瘦也只有脂肪细胞大小的改变而已。因此在理论上抽脂手术将脂肪细胞抽除後，该处的脂肪不会再生，除非全身性的肥胖继续恶化，否则不易复发。
